Brie de Meaux pané
10 minutes
5 minutes
4 personnes
Ingrédients
350g de brie1 œuf
25g de chapelure
Beurre
Sel et poivre
Préparation
1- Dans une assiette creuse, battez l’œuf avec sel et poivre. Coupez le brie en 4 morceaux égaux et plongez-les dans l’œuf, puis dans la chapelure.2- Répétez l'opération une seconde fois pour bien recouvrir le fromage.
3- Faites dorer les morceaux de fromage à la poêle dans du beurre. Servez chaud avec une salade verte.
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