Optimisez votre temps
Profitez d’une partie de votre temps libre pour vous avancer. Épluchez et découpez par avance puis disposez-les dans boîtes hermétiques au réfrigérateur Au moment de cuisiner dans les jours qui suivent, il ne vous restera plus qu’à les faire cuire ou à les glisser cru dans vos salades et smoothies.Découpez vos fruits et/ou légumes en cubes, puis mettez-les par portion dans des sachets congélation direction le congélateur. Vos soupes, purées, ratatouilles, et tajines seront prêtes en un temps record !

Les conseils de Louise : pensez aussi à préparer un stock de sauces vitaminées dans de petits bacs à glaçons : houmous, guacamole et pestos en tout genre se prêtent particulièrement bien à la congélation. Vous n’aurez qu’à sortir à l’avance ces sauces prêtes à être utilisées, voire dans le cas du pesto, à glisser un cube encore glacé dans votre casserole de pâtes chaudes.