Filet de lieu au curry
10 minutes
20 minutes
2 personnes
Ingrédients
1 filet de lieu noir1 oignon
10cl de crème liquide
1 CC de fumet poisson en poudre
1 CS de vin blanc
1 CC de curry
Sel, poivre
Huile d’olive
Préparation
1- Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez le fond d’un plat à gratin d’un peu d’huile. Etalez l’oignon émincé au fond du plat et déposez dessus le filet de poisson.2- Mélangez la crème liquide, le fumet de poisson, le vin blanc, le curry, sel et poivre. Versez la sauce sur le poisson et faites cuire pendant 20min à 200°C.
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