Salade de pissenlit, lardons et oeuf
10 minutes
5 minutes
4 personnes
Ingrédients
- 400g de pissenlit- 200g de lardons
- 4 œufs
- huile d’olive, moutarde à l’ancienne, vinaigre balsamique
- pain aux céréales
- sel, poivre
Préparation
Pour déguster le pissenlit, rien de tel qu'une préparation des plus traditionnelles :ajoutez à vos pissenlits, une vinaigrette à base de moutarde à l'ancienne, quelques lardons revenus à feu vif et, déposez au dernier moment dans chaque assiette, un œuf poché dans une eau frémissante et vinaigrée. A déguster avec une tranche de pain aux céréales.
![Salade de pissenlit, lardons et oeuf](https://www.bi1.fr/wp-content/plugins/recettes//images/Fotolia_80954202_XS.jpg)
Coût : €
Difficulté : ▲
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