Papillotes de colin aux carottes
15mn
15mn
4 personnes
Ingrédients
Colin : 4 dosSel : une pincée - poivre
Crème fraiche épaisse : 1 càc
Carottes : 4
Piment d'Espelette ou Tabasco
Huile d'olive
Herbes de Provence
Préparation
Peler les carottes et les émincer en julienneFaire revenir les carottes à la poêle dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 à 10 minutes
Dresser la papillote avec le dos de colin au centre, les carottes, sel, poivre, herbes de Provence et piment + 1 cuillère à café de crème fraiche
Refermer la papillote et enfourner 15 minutes à 210°C
Coût : €
Difficulté : ▲
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