Ballottines de poulet, chorizo et mozzarella


Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Nombre de personnes 4 personnes

Ingrédients

- 4 blancs de poulet
- 250g de mozzarella
- 8 tranches fines de chorizo
- 8 tomates séchées
- basilic (frais de préférence)
- sel, poivre

Préparation

1- Aplatissez les escalopes de poulet pour les rendre plus larges et plus fines. Déposez sur chacune 2 tranches de chorizo, de la mozzarella tranchée, deux tomates séchées et du basilic. Salez et poivrez.
2- Roulez les escalopes en serrant bien et entourez-les de film alimentaire. Vrillez les deux bouts pour former les ballottines. Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez les ballottines 10 à 15min.
3- Quand les ballottines sont cuites, sortez-les, déballez-les et servez-les avec une sauce tomate et des pâtes.
Ballottines de poulet, chorizo et mozzarella

Coût : 

Difficulté : 

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