Les recettes

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Ingrédients

500g de crevettes
1 gousse d’ail hachée
1 c. à s. de graines de sésame
3 cl d’huile de sésame
1 poivron rouge et 1 vert
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de piment de cayenne
1 pincée de poivre
4 cl de sauce teriyaki
2 c. à s. de maïzena
15cl de bouillon de volaille

Préparation

Mélangez les crevettes avec le gingembre, le piment de cayenne, l’ail, les graines de sésame et le poivre. Chauffez l’huile de sésame dans une grande poêle ou un wok. Ajoutez le poivron rouge et le poivron vert coupés en julienne. Faites revenir pendant 3 à 4 minutes. Versez la sauce teriyaki. Incorporez les crevettes et leur marinade puis faites revenir 3 minutes. Incorporez la maïzena dans le bouillon de volaille et versez dans le wok. Continuez la cuisson jusqu’à ce que le mélange soit à ébullition et servez.