On vous dit tout sur le batch cooking !

On a tous connu, après une longue journée de travail ou simplement par manque de temps, une baisse de régime à l’idée de cuisiner ou un manque d’inspiration total… Lassé de la sempiternelle question “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” et de cette sensation de ne pas avoir le temps et de toujours réaliser les mêmes plats ? On a la solution, le « batch cooking » !

La filière qualité fromage à l’honneur

Depuis 2016, la filière qualité bi1 fromage est une marque respectant un cahier des charges rigoureux et strict.

Faire ses macarons soi-même

A chaque jour sa fête, sa célébration, son événement et sa spécialité culinaire… depuis 2006, le 20 mars est consacré à la célébration internationale du macaron. Ronds, croquants, colorés et fondants, les macarons s’invitent de plus en plus sur nos tables. Nous vous livrons nos secrets et nos recettes pour toujours plus de gourmandise !

3 bonnes raisons de manger du poisson

Le poisson possède des qualités nutritionnelles précieuses. Selon les médecins et nutritionnistes il est excellent pour notre santé. On vous dit tout sur les bienfaits du poisson.

La pomme : des variétés à croquer toute l’année

Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours? Rien de plus vrai lorsque l’on prend la peine de détailler tous les bienfaits de ce super-fruit. Délicieuse cuite ou crue, faites de la pomme l’alliée de votre santé.

Nouvel an chinois 2019

Le Nouvel An Chinois se fête chaque année entre mi-janvier et mi-février, le de la première nouvelle lune de l’année. Cette fête est un moment dont on profite en prenant des vacances, en se réunissant en famille et entre amis. Traditionnellement, les festivités s’étendent sur 15 jours, jusqu’à la première pleine lune de l’année. On vous dit tout sur cette nouvelle année !

Chandeleur : la crêpe à l’honneur !

La chandeleur, un moment convivial, plein de gaieté et de saveurs, que l’on aime retrouver chaque année ! Pour vous aider à replonger dans vos souvenirs et rendre cette édition 2019 encore plus belle, nous vous avons sélectionné quelques astuces et recettes de notre composition.

Journée internationale de la cuisine italienne

C’est la 9ème édition de la journée internationale de la cuisine italienne. En effet, le 17 janvier est une date symbolique en Italie, c’est le jour de la fête catholique de Sant’Antonio Abate, un saint très populaire, patron des animaux domestiques, mais aussi des bouchers et du salami. La cuisine italienne regorge de bons petits plats. Découvrez nos recettes italiennes, toutes plus gourmandes les unes que les autres!

Nos secrets pour une soupe savoureuse

Le froid s’installe, c’est la saison des soupes bien chaudes ! Pas de secret,  une bonne soupe c’est de bons légumes …Mais pas que ! Voici les ingrédients et conseils pour ajuster son goût et sa texture.  Alors préparez vos louches et vos cocottes !

J’aime la galette … Savez-vous comment ?

Ce week-end nous allons enfin pouvoir déguster la fameuse galette des rois et couronner celle ou celui qui trouvera la fève.
Découvrez nos astuces et nos sélections de recettes pour des galettes réussies aux goûts variés.