DU MERCREDI 15 AU LUNDI 20 JANVIER 2019

Idée recette : Hampe de bœuf à la Créole

Pour 4 personnes, il vous faut :

50 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à café de persil
1 cuillère à soupe de miel
4 hampes de bœuf
4 gousses d’ail
4 cuillère à soupe de vinaigre
4 cuillère à soupe d’huile de colza

Zoom sur : La cuisson du saumon en papillote

La cuisson en papillote présente de nombreux avantages :

  • Une chair moelleuse et savoureuse
  • La conservation des bénéfices nutritionnels du poisson (oméga-3, vitamines, oligo-éléments)

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