DU MERCREDI 20 AU LUNDI 25 NOVEMBRE 2019

Idée recette : Choucroute alsacienne

Pour 10 personnes il vous faut : 

2 kg de choucroute
1 palette fumée
1 kg de lard fumé
1 kg de lard à cuire
8 saucisses de Montbéliard
10 saucisses de Francfort
1.5 kg de pommes de terre
50 cl de bière blonde
4 oignons
2 échalotes
20 baies de genièvre
2 cuillères à café de baies de coriandre
2 cuillères à café de cumin

Idées recettes : Le cabillaud à l’honneur

Cabillaud à l’italienne

Cabillaud en croûte d’herbes

Tian de cabillaud 

Zoom sur : Les bienfaits de la clémentine

Riche en vitamine C.

Source d’oligo-éléments et minéraux.

Riche en calcium, magnésium et fer.

Peu calorique (environ 25 kcal par clémentine)

Convient même aux personnes ayant un système digestif sensible.

Riche en carotène et provitamine 1.

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