Entrées par Mélanie Quenehen

On vous dit tout sur le batch cooking !

On a tous connu, après une longue journée de travail ou simplement par manque de temps, une baisse de régime à l’idée de cuisiner ou un manque d’inspiration total… Lassé de la sempiternelle question “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” et de cette sensation de ne pas avoir le temps et de toujours réaliser les mêmes plats ? On a la solution, le « batch cooking » !

En route vers la Saint-Patrick 2019 !

La bière se fait mousser en ce week-end de « St Patrick’s Day », fête nationale du saint patron de l’Irlande. L’occasion pour faire la fête, chanter, danser, boire et pour les Irlandais de clamer haut et fort leur appartenance irlandaise, tout en prouvant à quel points ils sont “Proud to Be Irish”. Pour les savourer pleinement et toujours avec modération, nous avons préparé quelques petits conseils sur les accords mets/bières et la FAMEUSE recette de la bière verte “So Irish“ !

Mardi gras : coutumes, recettes et déguisements.

Chaque année, la fête de Mardi Gras change de date en fonction du dimanche de Pâques, qui lui-même est mobile dans le calendrier. Cette année, Mardi Gras sera donc célébré le 5 mars 2019. Cette fête représente donc la vieille du commencement du Carême. C’est pourquoi, avant que la période de privation soit entamée, on mange gras. Pour prendre des forces, mais aussi pour finir tous les aliments « tentateurs » !